カテゴリ:ウィーンのお菓子



03日 7月 2017
初めにグーゲルフプフのお話です。 ちょっと言いにくい名前ですが、日本ではフランス式にクグロフ…といった方が通りが良いかもしれませんね。 名前の由来はその昔、市場で働く女性の被り物からきた、と言われています。 そしてドイツでは「ナプフクーヘン」と言います。 「ちょっと待って。 ドイツもオーストリアもドイツ語圏じゃない?」...